Ikarus Kochbuch Band 8 (RBM22002): Hangar-7 ikarus-kochbuch-band-8 (image/jpeg)
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Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche: Die besten Köche der Welt zeigen Monat für Monat ihr Können im legendären »Ikarus« am Salzburger Flughafen. Die absolute Weltspitze der Gourmetküche verrät hier ihre Geheimnisse und visionären Ideen – das Resultat sind unvergessliche Menüs und exklusive Gerichte, die Koch-Profis und engagierte Hobbyköche mit diesem Kochbuch nachkochen können!

  • Herausgeber: Benevento
  • Sprache: Deutsch
  • Format: Hardcover
  • Autoren: Uschi Korda and Martin Klein 
  • Seiten: 344
  • Format: 249 mm x 335 mm
  • ISBN-13 9783710500602
  • Material: 100 % Papier

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Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche: Die besten Köche der Welt zeigen Monat für Monat ihr Können im legendären »Ikarus« am Salzburger Flughafen. Die absolute Weltspitze der Gourmetküche verrät hier ihre Geheimnisse und visionären Ideen – das Resultat sind unvergessliche Menüs und exklusive Gerichte, die Koch-Profis und engagierte Hobbyköche mit diesem Kochbuch nachkochen können!

  • Herausgeber: Benevento
  • Sprache: Deutsch
  • Format: Hardcover
  • Autoren: Uschi Korda and Martin Klein 
  • Seiten: 344
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