Ikarus Kochbuch Band 5

Seit 15 Jahren kommen die besten Küchenchefs der Welt nach Salzburg in den Hangar-7 und beglücken die Gäste im Restaurant Ikarus mit den aufregendsten Kreationen, die es auf der Welt zu kosten gibt. Im letzten Jahr präsentierten mit Paolo Casagrande und Quique Dacosta gleich zwei Superstars die große spanische Küche, und Jari Vesivalo aus Helsinki zeigte, wie er die finnische Küche neu interpretiert. Mingoo Kang zieht neue Inspirationen aus den Wurzeln der koreanischen Küche. Das Ergebnis ist eine einzigartige Kombination von traditionellen Aromen, neuen Rezpten und modernem Küchenhandwerk.

Im fünften Band der Serie präsentiert Executive Chef Martin Klein noch mehr fantastische Rezepte zum Ausprobieren und jede Menge Anekdoten, Tipps und Tricks. Genau das richtige für experimentierfreudige Hobbyköche, die bereit für neue kulinarische Abenteuer sind.

Material: Papier

• Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 5
• Verlag: Pantauro
• Format: Hardcover, gebunden
• Autoren: Martin Klein & das Ikarus Team 
• Seiten: 320
• Maße: 24,9 x 33,5 cm
• Sprache: Deutsch
• ISBN: 978-3-7105-0032-9 

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