Libro de cocina de Ikarus Vol. 5

Durante quince años, los mejores chefs del mundo han traído sus recetas más fascinantes a Restaurante Ikarus, galardonado con una estrella Michelin, en Hangar-7, Salzburgo, y han presentado impresionantes creaciones gourmet de todo el mundo. Los invitados recientes incluyen a Paolo Casagrande y Quique Dacosta, genios de la cocina española, Jari Vesivalo de Helsinki, que aporta un nuevo estilo a los platos tradicionales finlandeses, y Mingoo Kang, que profundiza en las raíces gastronómicas coreanas para idear nuevos platos. El resultado es un menú único, que combina sabores y platos tradicionales con artesanía moderna. 

En el quinto volumen de la serie, el chef ejecutivo Martin Klein presenta recetas aún más extraordinarias para que pruebes a recrearlas en la comodidad de tu hogar, junto con consejos y trucos de cocina, anécdotas y mucho más. ¡Ponte el delantal y emprende una aventura culinaria! 

Material: papel

• Ikarus invites the World's Best Chefs, volumen 5
• Editorial: Pantauro
• Formato: tapa dura (en caja)
• Autor: Martin Klein y el equipo de Ikarus 
• Páginas: 320
• Dimensiones: 24,9 x 33,5 cm
• Idioma: inglés
• ISBN: 978-3-7105-0033-6