Libro de cocina de Ikarus Vol. 9

Las puertas de la cocina de Ikarus en Hangar-7 se abren una vez más para recibir a increíbles chefs invitados de todo el mundo que nos traen platos extraordinarios, menús espectaculares y experiencias personales fascinantes. En este nuevo libro de cocina, descubrirás la cocina especiada de Arjan Speelman, el sensacional marisco preparado por Gregoire Berger, la fusión nipo-francesa de Yusuke Takada y las delicias mediterráneas de Christophe Bacquie, junto con otros talentosos e ingeniosos chefs y deliciosas recetas para crear en casa. El chef Martin Klein y su excepcional equipo nos presentan de nuevo este Volumen 9 que será, sin duda, una gran incorporación a su colección de libros de alta cocina.

 

• Libro de cocina de Ikarus Vol. 9
• Editorial: Pantauro/Benevento
• Idioma: inglés
• Formato: tapa dura
• Autor: Martin Klein
• Páginas: 368
• Tamaño: 249 x 335 mm
• ISBN-13 9783967040821
• Material: 100 % papel