Ikarus Kochbuch Vol. 3

Le restaurant étoilé Ikarus, situé dans le Hangar-7 à Salzbourg, accueille régulièrement les plus grands chefs du monde dans ses cuisines pour y préparer des plats délicieux. Cette année, la liste comprend des chefs venus d’aussi loin que les îles Féroé, San Francisco et Moscou, chacun ayant apporté avec eux d’incroyables inventions gastronomiques. 

Le troisième volume de cette série à succès comprend 62 plats succulents élaborés tout au long de l’année, accompagnés de superbes photographies qui vous mettront l’eau à la bouche.  Rédigées par le chef principal du restaurant Ikarus, Martin Klein, et le célèbre chef, écrivain et photographe, Hans Gerlach, les recettes sont idéales pour les cuisiniers de tous niveaux, qui pourront les recréer chez eux. Élevez vos aventures culinaires au niveau supérieur ! 

• Die Weltköche zu Gast im Ikarus Bd. III (Édition allemande)
• Éditeur : Pantauro
• Auteurs : Martin Klein et Hans Gerlach
• Photographie : Helge Kirchberger Photography
• Pages : 312
• Dimensions : 25,5 x 34,3 cm
• Langue : Allemand