Ikarus Kochbuch Vol. 3

Ikarus, il ristorante stellato Michelin situato nell’Hangar-7 di Salisburgo, ospita regolarmente nella sua cucina alcuni dei più grandi chef del mondo. Quest’anno la lista include personaggi provenienti dalle lontanissime Isole Faroe, da San Francisco e da Mosca, e ciascuno porta con sé le sue incredibili creazioni gourmet. 

Il terzo volume di questa serie di successo contiene 62 deliziosi piatti che sono stati cucinati lungo tutto l’arco dell’anno, accompagnati da splendide immagini da acquolina.  Scritte a due mani dallo chef del ristorante Ikarus, Martin Klein, insieme al noto chef, fotografo e scrittore Hans Gerlach, queste ricette sono perfette per essere ricreate a casa anche da principianti. È arrivato il momento di passare al livello successivo della tua esperienza culinaria! 

• Die Weltköche zu Gast im Ikarus Bd. III (edizione tedesca)
• Editore: Pantauro
• Autori: Martin Klein e Hans Gerlach
• Fotografia: Helge Kirchberger Photography
• Pagine: 312
• Dimensioni: 25,5 x 34,3 cm
• Lingua: tedesco