Ikarus Kochbuch Vol. 3

ザルツブルクのハンガー7にあるミシュランの星を冠するレストラン「イカルス（Ikarus）」は、定期的に世界のトップシェフを招き、料理界に旋風を巻き起こしている。本年のリストには、遠く離れたフェロー諸島、サンフランシスコ、モスクワのシェフも名を連ね、それぞれが息をのむような創作料理を披露した。 

好評のシリーズ第3巻は、喉が鳴るような美しい写真とともに、本年提供された62の絶品レシピを収録。 レストラン「イカルス」の総料理長を務めるマルティン・クライン（Martin Klein）と、シェフ、ライター、写真家として広く知られるハンス・ゲルラッハ（Hans Gerlach）が著したレシピは、あらゆるレベルの料理愛好家が自宅で再現するのに理想的だ。新たなレベルのクッキングアドベンチャーへ、ようこそ！ 

• 『Die Weltköche zu Gast im Ikarus Bd. III』（ドイツ語版）
• 出版社：Pantauro
• 著者：Martin Klein、Hans Gerlach
• 写真：Helge Kirchberger Photography
• ページ数：312
• サイズ：25.5 x 34.3cm
• 言語：ドイツ語